Türkiye’nin İlk Organik Pazarı’nın 16. Yıl Kutlamaları Yapıldı!

Türkiye’nin ilk organik pazar örneği olan Şişli Belediyesi %100 Organik Pazarı’nın 16. yıl kutlaması yapıldı. Üretim biçimi tamamen zehirsiz, kimyasalsız, hiçbir canlının varlığını tehlikeye atmadan, sağlıklı ve organik olan ürünlerden oluşan Ekolojik Pazar’da sertifikalı üretim ile güvenilirlik sağlanmış durumda.

Türkiye’nin ilk ekolojik pazarı olan Şişli Organik Pazarı’nın kuruluşunda öncü olan Buğday Derneği’nin çalışmaları ile Haziran 2006’da, 45 tezgâh ve doğayla uyumlu üretim yolunda bir araya gelen organik ürün sertifikası sahibi 23 üreticinin katılımı ile açıldı. 16 yıldır aktif olarak faaliyet gösteren pazarda çoğunluğunu üreticilerin oluşturduğu esnaf sayısı 83’e, tezgâh sayısı ise 330’a yükseldi. Şişli %100 Ekolojik Pazar kuruluşundan bu yana, Türkiye çapında art arda açılan ve sayısı 16’yı bulan diğer organik pazarların öncüsü ve modeli oldu.

%100 Ekolojik Pazarlar, yarattığı istihdam ve düzenli gelir sistemiyle, üreticilerin ekolojik yollarla sertifikalı olarak ürettiği ürünlerin ekonomik açıdan sürdürülebilirliğini korumasını sağlıyor. %100 Ekolojik Pazarlar, halkın alışveriş ve pazar yerlerindeki sosyalleşme kültürünü koruyarak ve geliştirerek ekolojik yaklaşımla yeniden ele alınmasını, yarattığı sosyal ortam ve etkinliklerle alışverişin gıda boyutunun ötesinde, sosyal ve kültürel düzeyde bir paylaşım aracı olmasına katkı sunuyor.

Kaynak: Bugday.org